receitas

MUFFINS DE MAÇÃ

Olá gente, tudo bem?

O final de semana está chegando e as tentações pra sair da dieta também né!? Pois então, que tal preparar uns muffins saudáveis pra ajudar a manter o foco e ainda comer um docinho?

Eu fiz essa receita final de semana passado, foi sucesso total e por isso vim aqui compartilhar com vocês!

Anotem aí que é super fácil:

MUFFINS DE MAÇÃ

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Ingredientes:

  • 2 xic. de farinha de aveia
  • 1/2 xic. de açúcar mascavo
  • 1/2 xic. de óleo de côco
  • 4 ovos
  • 2 col. de sopa de pasta de amendoim
  • 1 xic. de leite de amêndoas
  • 1 maçã picada s/ casca + 1/2 maçã para a calda
  • 1 col. de sopa de canela em pó
  • 1 col. de fermento em pó

Modo de preparo: Misture a farinha, canela e o açúcar. Aos poucos adicione o óleo, a pasta de amendoim, os ovos, leite de amêndoas e misture bem até formar uma massa homogênea. Acrescente a maçã picada, misture mais um pouco e por último acrescente o fermento. Asse em forno preaquecido a 210 C• em formas de cupcake por +- 15 minutos…

OPCIONAL: Fiz uma caldinha de 1/2 maçã picada, canela, óleo de côco e água pra colocar por cima e ficou mais delicioso ainda!

Espero que tenham gostado 🙂

Beijos

 

 

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